떡볶이에 대하여
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가래떡을 숭덩 숭덩 썰고 굵은 파를 송송송 채를 쳐
깨 뿌리고 간장 뿌리고 설탕에 식초 살짝 조미료 조금
삶은 달걀도 진미 깻잎 넣으면 구수하지
당면은 흐드러지게 떡은 찹쌀이어야 제 맛이고
아! 오뎅! 오뎅에 다리 걸친 양배추
넓적한 후라이펜 퍼런 가스불꽃
고기 다진 고추장이 살살살 풀어진다
후아 후--하
정신이 아찔아찔 코끝이 시큰시큰
잔잔하게 고인 물이 부글부글 끓으면
코끝을 훑고 지나는 새콤한 감촉
입안은 이미 기대에 찬 샘물이 솟는다
밑바닥에서 지글지글 대지 않도록
요쪽 저쪽 골고루 뒤집고 포크 끝으로 슬며시 눌러 찍어
한 입 베어 물면 쫄깃쫄깃 쫄깃쫄깃
그 소리 그 맛 그대로 입안에 쩍쩍 달라붙는다
여유가 좀 있다면 만두를 퐁당
라면발로 치장도 하고 누러 붙은 떡볶이라도 있다면
으-아-
따땃한 오뎅 국물 사발에 담아 입술 오므려 후후 불고
슬쩍 한번 들이켜면 입술은 붉게 달아오른 고추장
입천장은 후끈후끈 눈시울이 찰랑찰랑
매움이 뜨거움을 만나 콧잔등이 촉촉해 질 때쯤
사라지는 아쉬움을 바라보며 쩍쩍 쩝쩝
남은 저 국물에 김밥이라도 찍어 먹으면
저 놈의 저 국물에 찬밥이라도 말아 먹었으면
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